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こだわり①築地直送鮮魚の旨み

こんにちは!
寿司茶屋 桃太郎です。

当店では魚の鮮度や旨みに絶対の自信をもって
ご提供しています。

なぜそんなに自身があるのか、
その秘密はなんといっても「築地直送」!
毎朝、築地から季節を彩る獲れたての魚が届きます。
朝獲れ鮮魚だからこそのおいしさ!
これが当店最大のこだわりでもあります。

また店内にいけすを設置しており、
ご注文が入ってからいけすから取り出して調理しますので
まさに活きた味。
季節を存分に感じていただけます。

もちろん調理も熟練の職人によって、
魚の種類によって厚さを変えたり飾り包丁を入れたり。
刺身以外にも焼く、煮るなど
お客様のお好みに合わせて調理します。

築地直送の朝獲れ鮮魚。
舌ではもちろん、目でもお楽しみいただけます。
当店自慢のお魚料理。
ぜひお召し上がりください!