こんにちは!
寿司茶屋 桃太郎です。
日本が誇る伝統的な食文化である寿司。
もちろん気楽に食べられる
ファストフードとしての側面もありますが、
どちらにしても気をつけたいのがお寿司屋さんでのNGマナー。
例えば最近たまに聞くのが、
「ネタとシャリを分けて、ネタだけ食べる」。
これはお寿司屋さんではNG。
寿司はネタとシャリをバランスよく組み合わせて、
一番おいしくなるように職人のみなさんが握っているんです。
寿司の状態がいわば一番の完成品。
ぜひそのままでおいしさを味わっていただきたいですね。
他にも醤油をつけすぎたり、
出された寿司をしばらく放置してお話に夢中になるなど、
本来のお寿司のおいしさが損なわれてしまいます。
お寿司屋さんとはいえあまり堅苦しく考えず、
一般的なマナーを守って自然体で楽しんでいただきたいと思います。